Składniki:
- 1,1 kg marchwi
- 2 dkg cukru
- 1 dkg soli
- 10 dkg masła
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
- Marchew oczyścić, pokroić w drobną kostkę, zalać małą ilością wody, dodać cukier, sól i odrobinę masła.
- Ugotować na silnym ogniu do miękkości, tak by wywar odparował. Pod koniec dodać złocistą zasmażkę przygotowaną z reszty masła i mąki, wymieszać. Marchewkę częściowo ugnieść drewnianą pałką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz