W-Z CIASTO DOMOWE

Składniki ciasta:

• 1 łyżeczka kopiasta sody oczyszczonej
• 1 szklanka cukru 
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki kakao
• 1/2 paczki margaryny rozpuszczonej
• 3 jajka
• 3/4 szklanki mleka surowego
• 2 cukry waniliowe
• 3 łyżki kopiaste dżemu z czarnej porzeczki

Składniki masy serowej:

• 1 paczka masła roślinnego (250 g)
• 3 łyżki kopiaste cukru pudru
• 2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego po 150 g

Składniki polewy:

• 1 czekolada mleczna
• 1 czekolada gorzka
• 3 łyżki mleka

Sposób wykonania:

1. Mąkę, sodę oczyszczoną, cukier, kakao wymieszać razem na sucho. 
2. Dodać mleko, rozpuszczoną margarynę, jajka, cukry waniliowe, dżem z czarnej porzeczki, zmiksować.
3. Wlać do formy o średnicy 24 cm.
4. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40 minut. 
5. Upieczone i schłodzone ciasto przekroić na 2 części.
6. Do miski włożyć masło roślinne, cukier puder i serki homogenizowane, utrzeć masę serową. 
7. Na pierwszej części ciasta rozsmarować przygotowaną masę serową. Przykryć drugą częścią ciasta.
8. Czekolady połamać na kawałki i razem z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozsmarować na wierzchu ciasta.
9. Ciasto wstawić do lodówki, żeby polewa stężała.