czwartek, 3 listopada 2016

BEFSZTYK TATARSKI



Składniki:
  • 60 dkg świeżej wołowiny
  • 1 duża biała cebula
  • 8 ogórków konserwowych
  • pieprz mielony
  • 4 żółtka jaj
  • sól


Sposób przygotowania:
  1. Cebulę obrać i drobno posiekać.
  2. Ogórki pokroić w drobną kostkę.
  3. Mięso zmielić w maszynce. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Porcje mięsa nałożyć na talerze, w każdej zrobić wgłębienie.
  5. Dookoła mięsa ułożyć cebulę i ogórki.
  6. Rozbić jaja, oddzielić żółtka i wylać je do wgłębienia zrobionego na porcjach mięsa.
  7. Podawać od razu.

1 komentarz: