Składniki:
- 2 l wody
- 1kg kury
- 35 dkg włoszczyzny z kapustą włoską
- 6 dkg cebuli
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- ziele angielskie do smaku
Sposób przygotowania:
- Oczyszczoną kurę umyć, zalać zimną wodą, posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem.
- Pod koniec gotowania dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę oraz zrumienioną cebulę i przyprawy.
- Miękką kurę wyjąć, rosół przecedzić, doprawić do smaku.
- Podawać z makaronem, kluskami.
- Rosół przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
- Kurę podać razem z rosołem lub jako drugie danie z odpowiednio dobranym sosem i warzywami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz