PLACUSZKI Z CUKINII

Składniki:

• 1 ząbek czosnku
• 0,5 zielonej cukinii
• 0,5 żółtej cukinii
• 2 jajka
• 6 łyżek mąki
• koperek
• sól
• pieprz ziołowy 
• 2 łyżki jogurtu

Sposób wykonania:

1. Cukinie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
2. Wycisnąć czosnek.
3. Wbić 2 jajka.
4. Dodać 6 łyżek mąki oraz jogurt naturalny.
5. Następnie dodać sól, posiekany koperek, pieprz i wymieszać.
6.  Smażyć z dwóch stron na oliwie z oliwek.