- 1 cukinia
- 1 jajko
- szczypta soli do smaku
- bułka tarta
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
- Cukinię umyć i osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
- Jajko roztrzepać na talerzu i lekko osolić.
- Bułkę tartą wsypać na drugi talerz.
- Plaster cukinii umoczyć w jaju z obu stron i obtoczyć w bułce tartej.
- Smażyć na oleju rozgrzanym na patelni z obu stron do uzyskania złocistego koloru.
- Czy "kotlet" z cukinii jest miękki sprawdzamy poprzez wbicie widelca do plastra podpieczonego z obu stron. Jeśli jest upieczony to widelec wchodzi lekko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz