Składniki:
- 1/2 l mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 duże jabłka
- olej do smażenia
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Jabłka obrać i pokroić w plasterki.
- Pozostałe składniki zmiksować w dużej misce, na koniec dodać jabłka i łyżką wymieszać całość. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Smażyć na złoto na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju.
- Po wyjęciu na talerz obsypać racuchy cukrem pudrem.
