Składniki:
- 1 kg truskawek
- 330 gram cukru
- DŻEMIX UNIWERSALNY 3:1
- 1 łyżka wody
Sposób wykonania:
- Truskawki umyte, odszypułkowane, rozdrobnione na małe kawałki wymieszaj z Dżemiksem. Dodaj 1 łyżkę wody i zagotuj ciągle mieszając.
- Dodaj cukier i zagotuj ponownie. Od momentu zagotowania trzymaj na małym ogniu jeszcze przez 2 minuty. Jeśli truskawki nie rozgotowały się i pozostają duże kawałki, weź drewnianą pałkę i trochę ugnieć.
- Zestaw z ognia. Mieszaj masę do zniknięcia piany.
- Gorącym dżemem napełnij słoiki i natychmiast zamknij. Słoiki postaw na 10 minut do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz